熟成士 マダムHISADAと行く南フランス チーズの旅 ６泊７日

マダムHISADAが企画する「チーズを訪ねる旅」が３０回を迎えました。

その特別記念として、今回は南フランスのラングドックとミディピレネーを訪ねます。

１年の間でも最高といわれ「６月のフランス」を満喫しながらの、よりプロフェッショナルで素晴らしいチーズの旅に是非皆様もご参加ください。

日程　：　６月１７日（日）ー　６月２３日（土）

費用　：　１２００ユーロ（宿泊、食事、交通費、セミナー費用込み）
催行人数　：　１５名様
申し込み　：　５月１２日（日）迄

旅程
・集合　６月１７日１２時　パリ・リヨン駅
・前半３泊はラングドック地方カーペントラ付近で。（山頂のシャンブル・ドット＝個人ホテルに滞在）
・後半３泊はミディピレネー地方ラルザックにて。（シャトーホテルに滞在）
・解散　６月２３日１９時　パリ・リヨン駅

ラングドック地方では…

地域のシェーヴル工場、農家＜フェルミエ＞、ワイナリーを見学

MOF及びギルド・インターナショナル・フロマージュ協会会長を務めるバルテルミー氏の奥様クロディーヌさんと久田早苗が熱く語るコラボチーズセミナー

その他観光を含めた地域散策

シャンブル・ドットでの優雅な食事会

ミディピレネー地方では…

地元在住のベテランチーズ商ベルトラン・フィリップ氏案内によるラルザックチーズを代表とするチーズ製造所でのチーズ作りやグロットと呼ばれる製造所の見学、農家＜フェルミエ＞見学等

ロックフォールの偉大なカーブ見学

その他観光を含めた地域散策

 

お問い合わせ・お申し込み

パリ　：　Salon de fromage            TEL 01 42 60 78 48

日本　：　竹内宏子        sect-2@keninter.com           TEL 042-525-9664